dimanche 14 septembre 2008
Fleur de Bach, vous connaissez ?
Les Fleurs de Bach Original : que sont-elles ?
Sous le nom “Les Fleurs de Bach Original”, on compte 38 préparations à base de plantes et de fleurs, chacune conçue spécifiquement pour cibler un problème différent ; ces préparations vous aident à gérer les exigences émotionnelles de la vie quotidienne. Les “Fleurs de Bach Original”
correspondent aux essences de fleurs originales conçues par le Dr
Edward Bach dans les années 30, et mises au point encore aujourd’hui
selon les mêmes méthodes. Les Fleurs de Bach Original
encouragent votre retour à l’équilibre en vous aidant à prendre
contrôle de vos émotions, à vous sentir mieux en accord avec votre vie.
Elles sont faciles à utiliser, conviennent à toute la famille, et ne
prèsentent aucun risque d’accoutumance ou de nocivité.
PEUR
Etat - symptômes- Fleur- Sentiments positifs
Terreur, peur, panique, cauchemars : Rock Rose (Hélianthème) :Grand courage, oubli de soi, force de volonté
Peur de choses définies, timidité : Mimulus (Mimule) : Sûreté de soi, tranquilité
Peur de craquer, de perdre le contrôle de soi, impulsifs : Cherry Plum (Prunier Myrobolan) : Apaisement et sang froid en toutes circonstances, lucidité
Peur ou inquiétude sans raison apparente, appréhension : Aspen (Tremble) : Confiance en soi et sentiment de sécurité
Peur pour les autres, craindre le pire pour eux "Mère Poule" : Red Chestnut (Marronnier Rouge) : Confiant dans les expériences vécues par autrui SOLITUDE
Etat - symptômes - Fleur - Sentiments positifs
Préférence pour la solitude, fier, distant : Water Violet (Violette d'Eau) : Mettre discrètement ses capacités au service d'autrui
Impatient, irritable : Impatiens (Impatiente) : Détendu, tolérant, doux avec les autres
Égocentrique, n'aime pas être seul, bavard à l'excès : Heather (Bruyère) : Altruisme, écoute de l'autre MANQUE D'INTERET POUR LE PRESENT
Etat - symptômes - Fleur - Sentiments positifs
Inattention, rêverie, pas en prise avec le réel : Clematis (Clématite) : Réaliste, présent, inspiré
Nostalgie, "mal du pays", regrets : Honeysuckle (Chèvrefeuille) : Vivre son présent riche de son passé
Résignation, apathie, passivité : Wild Rose (Églantine) : Dynamique, avisé, enthousiaste
Épuisement, au bout du rouleau : Olive (Olivier) : Ressourcement, énergie retrouvée
Idées envahissantes et non désirées, préoccupations : White Chestnut (Marronnier Blanc) : Esprit calme, orientation constructive des pensées
Noire tristesse sans raison apparente : Mustard (Moutarde) : Stabilité, paix intérieure, humeur égale
Répète des erreurs sans tenir compte des expériences antérieures : Chestnut Bud (Bourgeon de Marronnier) : Compréhension et intégration des expériences vécues ABATTEMENT - DESESPOIR
Etat - symptômes - Fleur - Sentiments positifs
Manque de confiance en soi, sentiment d'infériorité : Larch (Mélèze) : Déterminé, capable, sans crainte du résultat
Culpabilité, sentiment d'être responsable de tout : Pine (Pin Sylvestre) : Jugement clair, humilité
Sentiment d'être dépassé par les responsabilités : Elm (Orme) : Efficace, confiant, sait "lâcher prise"
Sentiment d'être au bord du gouffre : Sweet Chestnut (Châtaignier) : S'ouvrir à la lumière, contrôler les émotions
Chagrin, peine, douleur : Star of Bethlehem (Étoile de Bethléem) : S'ouvrir à la consolation, paix intérieure
Ressentiment, apitoiement sur son sort : Willow (Saule) : Reconnaître ses responsabilités, manifester son humour
Continue à lutter malgré tout : Oak (Chêne) : Force, patience, constance, mesure
Mauvaise image de soi, sentiment de honte, de saleté : Crab Apple (Pommier Sauvage) : S'accepter, purifier ses pensées INCERTITUDE
Etat - symptômes - Fleur - Sentiments positifs
Doute dans sa capacité de jugement : Cerato (Plumbago) : Renouer avec sa certitude intérieure
Indécision et difficulté à choisir entre deux options : Scleranthus (Mène) : Résolution, capacité à choisir
Facilement découragé, hésitant : Gentian (Gentiane) : Confiance et persévérance
Désespoir, pessimisme : Gorse (Ajonc) : Foi, espoir et certitude
Manque d'entrain, fatigue devant le quotidien : Hornbeam (Charme) : Redémarrer, repartir, retrouver son entrain
Doute sur le bon chemin à prendre dans la vie : Wild Oat (Folle Avoine) : Talent, ambition, affirmation de sa raison d'être HYPERSENSIBILITE AUX INFLUENCES ET AUX IDEES
Etat - symptômes - Fleur - Sentiments positifs
Cache ses soucis derrière un masque jovial, clown triste : Agrimony (aigremoine) : Accepter ses qualités et ses défauts, se montrer tel que l'on est
Soumission, faiblesse, difficulté à dire non, veut toujours plaire : Centaury (Centaurée) : Donner avec sagesse et discernement, volonté
Besoin de protection surtout lors de changements majeurs dans sa vie : Walnut (Noyer) : Constance, sens d'identité, protection
Haine, envie, suspicion, colère : Holly (Houx) : Esprit généreux, compréhensif, tolérant SOUCI EXCESSIF DU BIEN ETRE D' AUTRUI
Etat - symptômes - Fleur - Sentiments positifs
Protecteur à l'excès, possessif, égoïste : Chicory (Chicorée) : Don de soi
Enthousiaste à l'excès, cherche à imposer ses convictions : Vervain (Verveine) : Modération, "Etre" plutôt que "Faire"
Dominateur, inflexible : Vine (Vigne) : Respect d'autrui, autorité sage et encourageante
Critique, intolérant, caustique : Beech (Hêtre) : Indulgence, tolérance, acceptation des différences
Dur avec soi même, strict et rigide dans ses principes : Rock Water (Eau de Roche) : S'accorder de la joie de vivre, garder un esprit souple
Quelques exemples typiques d'utilisation des Fleurs de Bach ...
Problèmes professionnels ?GENTIAN (Gentiane) pour répondre au découragement ou au désespoir.
STAR OF BETHLEHEM (Étoile de Bethléem) pour le bouleversement suite à un licenciement non prévu.
Vous travaillez trop ?
OLIVE (Olivier) pour l'épuisement émotionnel.
VERVAIN (Verveine) pour les enthousiastes à l'excès qui ne peuvent se détendre.
CENTAURY (Centaurée) pour ceux qui cherchent constamment à plaire.
Examen ou permis de conduire à passer ?
LARCII (Mélèze) pour le manque de confiance en soi
RESCUE pour calmer les nerfs juste avant l'épreuve.
Séparation ?
HONEYSUCKLE (Chèvrefeuille) pour vous aider à arrêter de "ruminer" le passé.
WILLOW (Saule) pour les ressentiments, l'apitoiement sur son sort.
WALNUT (Noyer) pour vous aider à vous faire à la nouvelle situation.
Un sommeil troublé ?
ROCK ROSE (Hélianthème) pour les rêves terrifiants.
WHITE CHESTNUT (Marronnier Blanc) pour les préoccupations et discussions intérieures envahissantes.
AGRIMONY (Aigremoine) pour ceux que les inquiétudes cachées tiennent éveillés.
Dosage pour l’utilisation
Versez
deux gouttes du concentré dans un verre d’eau dont vous boirez une
gorgée à intervalles réguliers. Vous pouvez aussi au choix préparer une
bouteille pour prendre ce liquide. Pour ce faire, prenez une petite
bouteille de 30 ml et remplissez cette bouteille d’eau minérale plate.
Ensuite ajoutez-y deux gouttes du concentré de fleurs choisi.
Rescue
Le Dr Bach a mis au point une formule d’urgence Rescue à partir de cinq Fleurs:
Impatiens
(Impatiente), Star of Bethlehem (Etoile de Bethléem), Cherry Plum
(Prunier Myrobolan), Rock Rose (Hélianthème) et Clematis (Clématite).
Cette
combinaison peut être utilisée pour vous aider à surmonter les
situations difficiles comme une visite chez le dentiste, passer un
entretien ou organiser les préparatifs d’un mariage. Rescue peut aussi
être utile en temps de crise, lors d’un deuil, d’une rupture ou d’une
mise à pied.
Rescue est aussi disponible en flacon
vaporisateur. Plus discret, Rescue Spray vous suit partout dans votre
vie active: dans votre sac à main, dans votre voiture... Rescue Spray
est un moyen pratique pour restaurer en vous un état d’équilibre.
Existe aussi pour la nuit "rescue Nuit"
Fleurs de Bach et le régime 
Vous êtes mal à l'aise dans votre corps, et portez sur lui un regard très négatif
Crab Apple va nettoyer, purifier le corps et vous aider à vous débarasser de toute trace de gêne.
Vous êtes obsédée par votre poids et la peur de grossir Mimulus vous aidera à ressentir une certaine tranquillité
Vous avez peur de ne pas résister à la nourriture Deux fleurs sont à conseiller Cherry Plum vous aidera à retrouver le calme mental nécessaire lorsqu'on entame un régime. Centaury vous permettra de mieux vous affirmer et de retrouver confiance en vous
Vous vous découragez et ne parvenez pas à suivre votre régime Gentiane développe la persévérance et vous apportera le coup de pouce nécessaire pour ne pas rester sur un sentiment d'échec.
Lorsque vous faites une petite entrave à votre régime, la culpabilité vous gagne Pine vous aidera à retrouver un jugement clair sur votre conduite
Vous n'arrivez pas à démarrer votre régime et le repoussez au lendemain Hornbeam de la famille de l'incertitude vous donnera l'énergie et l'entrain dont vous avez besoin
Pour en savoir plus un site qui m'a été proposé par Zaza :
http://www.fleursdebach.fr/methode/
Merci Zaza 
Il est essentiel de rappeler que ces élixirs floraux ne peuvent pas et ne doivent pas se substituter à un traitement médical.
dimanche 1 juin 2008
Rétablir l'équilibre acido-basique
Le regime dukan malmène notre l'equilibre acido basique !
C'est une réalité !
Il s'agit d'en etre conscient et de le preserver!ce qui suit ne doit pas etre alarmiste mais a nous d'essayer de faire le moins de degats possible,surtout pour toutes celles qui partent sur le long terme!
Mais d'abord qu'est ce que l'équilibre acido basique ?
Notre corps est moleculaire >> compose d'ions et d'ions- l'exces d'acide apporte par l'alimentation va provoquer l'acidose responsable de petites pathologies que nous exposerons plus tard !
Et notre corps, programmé pour vivre dans un parfait équilibre, ne tolère que de très petits écarts en amont ou en aval de cet équilibre, et que tout écart important peut provoquer de graves troubles de la santé. Le degré d'acidité ou d'alcalinité d'une substance se mesure en (potentiel Hydrogène)
L'échelle de mesure va de 0 (totalement acide) à 14 (totalement basique). A 7 le pH est neutre
Les extrêmes limites du pH de notre organisme sont comprises entre 5 et 9.
pH
Le pH du sang doit impérativement rester entre 7,32 et 7,42. En dehors de ces limites, il n'y a pas de vie possible, toute variation vers le haut ou vers le bas aura des conséquences dramatiques pouvant aller jusqu'à la mort.
Le pH urinaire d'une personne correctement nourrie et en bonne santé va se situer entre 6,5 et 7,5.
Le pH de la peau est de 5,2.
La digestion se fait également dans un pH particulier, suivant l'aliment ingéré, ce qui rend si important le choix des associations alimentaires, et l'ordre de consommation des divers aliments.
L’hyperacidité de l'organisme est l'une des causes principales de la plupart des maladies métaboliques ! Un excès d'acidification du sang étant totalement impossible, notre organisme dispose de "systèmes tampons" qui lui permettent de maintenir le pH du sang à sa valeur obligatoire, et pour cela, il va être obligé d'aller "piller" dans les autres organes pour y prendre les produits alcalinisants dont il a besoin.
Lorsque le niveau de calcium dans le sang diminue de seulement 3% au-dessous du pH idéal, le corps puise dans les substances minérales alcalines présentes dans les réserves : os, cartilages, dents, etc...
On comprend donc qu’après des années d'excès d'acidité, la déminéralisation s'installe, et que l’arthrose, l’ostéoporose ou des caries dentaires se manifestent, troubles étroitement liés à l'acidification de l’organisme.
Un excès d'acides entraîne toujours une déminéralisation !
En rétablissant l'équilibre "acide-base", on peut freiner la progression d'une arthrose ou d'une ostéoporose.
Pour régénérer un os ou un cartilage déminéralisé, il est indispensable de rétablir l'équilibre acido-basique, sinon la déminéralisation va continuer. Pour obtenir un résultat satisfaisant, une bonne hygiène alimentaire et hygiène de vie sont nécessaires, ce qui veut dire que chacun doit personnellement prendre conscience de la nécessité absolue d'améliorer sa nourriture et de son mode de vie afin de reprendre la responsabilité de sa santé en main.
Lutter contre un excès d’acidification de notre organisme devrait être
au tout premier plan de toutes nos préoccupations de santé.
liste des aliments tres acides en rapport avec dudu
_________viande rouge..saumon .hareng crustaces
_________capre,cornichon,moutarde,vinaigre,
_________eau gazeifiee
________cafe,the noir,chocolat cacao
_________prele
_________coca pepsi tte boisson light.....
aliments peu acidifiants :
____________ble ,avoine
____________fromage blanc peu egoutte
____________yaourts frais et bifidus
____________oeuf
____________viande blanche
____________poisson maigre(merlan,sole....)
____________huitres fraiches
____________vinaigre de pomme
____________champignon de paris(de souche)
____________eau du robinet selon les villes
____________the vert
aliments basiques :
____________tous les legumes VERTS
____________carottes,betterave rouge,chou rouge,courge ,courgette,patisson
____________mais
____________fromage blanc faisselle tres egoutte
____________jaune d'oeuf
____________yogourt de soja o (pas facile a trouver!)
____________sel marin
____________persil basilic
____________eau plate ph 7
_____________infusions sauf prele
autre liste :
http://www.ateliersante.ch/listaliments.htm
vous constatez qu'en pp notre alimentation est exclusivement acide ....que risquons nous a long terme :
_____etat general:coups de pompe.,loudeur des membres,defaillance energetique,froid,tendance aux infections par diminution des defenses organiques
____nervosite,hyperemotivite....etc
____maux de tete,conjonctivite
____aphtes,fissures au coin des levres,irritation amygdalienne
____caries et nevralgies dentaires
____douleurs d'estomac
____maux de ventre et debacle intestinale
____rhume ,sinusite,tendance allergique
____mycose,urticaire,boutons
____fragilite des ongles
____crampes,spasmophilie
bon ,je pense que l'enumeration est suffisante pour vous convaincre que l'equilibre est a respecter!
les ions acides en trop grande quantite vont venir tamponner les basiques pour faire un element neutre! s'il y a trop d'acide tous les basiques vont etre neutralises d'ou la fuite de magnesium....de calcium.... de potassium........
la complementation de ces sels est donc primordiale ,ecoutez dukan!
la spiruline est une base excellente ,ne l'oubliez pas!
ne negligez pas la phase pl pour les legumes basiques!
vous pouvez prendre avant vos repas des bases sous forme de poudre ou de comprimés à acheter dans des magasins dietetiques(style erbasit)
preferer les viandes blanches aux rouges pendant pp puisque vous n'avez pas l'effet basique des legumes
boire surtout de l'eau pure j'ai teste les boissons lights avec mes bandelettes reactives : c'est une horreur!
comment controler ou vous en etes de votre acidite:
vous allez trouver en pharmacie des bandelettes pour controler le ph urinaire
la premiere urine du matin,vous ne testez pas le premier jet mais passez la bandelette ensuite! il vous suffit de comparer les couleurs reactives!
n'oublions pas qu'un regime aussi efficace qu'il soit n'est pas anodin....on peut avoir du mal à s'equilibrer au debut d'où crise de spasmophilie sur terrain tres acide.....complementez à ce moment avec des bases !
maintenant je vais faire plaisir a certains :
les acides sont elimines en premier par les poumons : de bons bols d'air dans une nature saine c'est extra
transpirer en elimine des masses: les sportifs allez y!
pourquoi pas le hammam !!
Mais la première des choses à faire, est de choisir ses aliments dans la liste des aliments alcalinisants, d'éviter le plus possible tous les aliments acidifiants, et d'être très sérieux dans la continuité. (dans la mesure du possible car il pas facile d'en plus chosir ses aliments avec le régime dukan, sachant qu'en période PP nous sommes déjà sur un terrain acide !)
Combien de temps faudra-t-il pour désacidifier l'organisme ?
Il est difficile de répondre à cette question car tout dépend du terrain.
Pour une personne ayant une grande accumulation d'acides, il faudra certainement plusieurs mois, à condition que la nourriture consommée soit parfaitement choisie, et que le mode de vie soit équilibré.
La prise de certains produits naturels alcalinisant peut considérablement accélérer le processus, et les résultats sur le bien-être et l’amélioration de la santé seront très rapidement sensibles.
Lorsque ces mesures se révèlent insuffisantes, ce qui est en général le cas lors de maladie chronique, on aura recours, en cure, à des compléments alcalinisants, c’est-à-dire à des mélanges de sels basiques, sous forme de poudre, de comprimés ou de capsules, disponibles en pharmacie et droguerie.
Notons qu’un de ces produits revêt un intérêt particulier sur le plan nutritionnel, car il associe aux sels alcalinisants la spiruline, une algue exceptionnellement riche en protéines complètes, vitamines, minéraux et oligo-éléments.
Encore une fois, attention aux "médicaments" (chimiques) proposés pour corriger l’acidification
infos pour cet article ici
En savoir plus sur le sujet
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| L'Equilibre acido-basique de Christopher Vasey EUR 13,21 |
Gérez votre équilibre acido-b... de Christopher Vasey EUR 15,11 |
Acide-base : une dynamique vitale : Pour un... de Philippe-Gaston Besson EUR 10,45 |
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| L'équilibre acide base de Dagmar von Cramm EUR 8,40 |
L'Equilibre acido-basique pour guéri... de Erica Bänziger |
Alternatifs Naturels aux édulcorants
En grandes consommatrices d'édulcorant que nous sommes il est normal a un moment de se pencher sur ce qui pourrait remplacer nos flaconnettes de liquide sucrantes à 0 calorie !
Peu de gens le savent mais il existe des alternatifs naturels aux édulcorants, certes pas encore d'utilisations courantes mais qui sont là à portée de main.
Le STEVIA par exemple, que l'on trouve dans les rayons diététiques et produits naturels a été découvert en 1915 au Paraguay. Le pouvoir sucrant de la Stévia est 250 fois supérieur à celui du saccharose et de plus il est non calorique, non métabolisable et non fermentable. Mais encore n'entraîne aucun effet glycémiant.
Son pouvoir sucrantCitation: les feuilles de stévia séchées et équivalent en sucre
1/8 de cuillèrée à thé équivaut à 1 cuillèrée à thé de sucre blanc
3/8 de cuillèrée à thé équivaut à 1 cuillèrée à table de sucre blanc
1 1/2 de cuillèrée à thé équivaut à 1/4 de tasse de sucre blanc
1 cuillèrée à table équivaut à 1/2 de tasse de sucre blanc
2 cuillèrée à table équivaut à 1 tasse de sucre blanc
en savoir plus
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| La stevia rebaudiana de Barbara Simonsohn EUR 15,91 |
Encore une plante qui édulcore 100% naturelle, La Seve de Kitul tout comme le stevia (sujet sur le forum) est un édulcorant naturel végétal composé par le suc de la tige des fleurs du Caryota Urens, un arbre sri lankais. Sucrée, mais à l’index glycémique bas, la sève de kitul est utilisée en remplacement total ou partiel du sucre en cuisine, à utiliser plutôt en consolidation
Utilisation: Dans toutes les boissons, compotes, fromage blanc, nappage de glaces, salades de fruits, yaourt...
NB : Sève à pouvoir sucrant, qui ne perd pas ses propriétés lors de la préparation d'entremets et de cuisson.
Son utilisation se rapproche de celle du sirop d’agave ou d’érable. Son goût est légèrement caramélisé. De plus sa richesse en vitamines B1, B12, C et minéraux, tels que fer et calcium est à signaler.
Où s'en procurer ?
Chez Bienmanger.com
Chez Alterafrica
Dernier du lot l'additif E967 (Xylitol)Le Xylitol est un sucre extrait de l'écorce de bouleau depuis une vingtaine d'années comme un remarquable substitut du sucre classique (saccharose) dans les pays nordiques. Un aliment diététique. Le xylitol possède le même pouvoir sucrant et la même saveur que le saccharose, en revanche, son apport calorique est inférieur à celui du saccharose, avec 2,4 kcal/g contre 4 kcal. à utiliser avec parcimonie en consolidation (fin de conso début stabilisation)
Les bactéries présentes dans la bouche ne parviennent pas à fermenter, il y à donc pas de chute de ph et d'augmentation de l'acidité en bouche comme avec les autres sucres, or c'est l'acidité qui est à l'origine de l'attaque de l'émail et de la formation des caries.
Les effets du xylitol sont si intéressants pour la santé des dents que l'union française pour la santé bucco dentaire (ufsbd) en recommande l'utilisation régulière. De manière générale le xylitol est reconnu pour son pouvoir anti acidifiant et constitue donc un précieux allié pour alcaliniser votre organisme.
Sac de 1 kg 100 % poudre de xylitol. Le xylitol est un édulcorant (classé polyol) bas-glycémique et est métabolisé indépendamment de l'insuline. Le xylitol ne cause pas la hausse forte des taux du sucre dans le sang ou de la réponse associée d'insuline de sérum, qui est habituellement vue après la consommation d'autres hydrates de carbone.
Ainsi, le xylitol peut être recommandé comme édulcorant sans sucre approprié aux diabétiques aussi bien qu'à la population générale cherchant un style de vie plus sain. Le xylitol a la même douceur et volume que le sucre avec 40 % moins de calories et aucun après-goût. En fait, le xylitol est le plus doux de tous les produits de remplacement en bloc de sucre. Plus, il a une sensation de refroidissement très plaisante quand il se dissout dans la bouche. Le xylitol est en général manufacturé des arbres de bouleau ou d'autres sources xylane-riches normales.
Pour acheter
jeudi 3 avril 2008
Se relaxer...Tout un art !
Il existe en effet de nombreuses façons de parvenir à un état de relaxation et de bien être.
Et apprendre à se relaxer peut servir à différents choses, celà peut être pour rechercher un apaisement, un bien être temporaire, ou bienobtenir un résultat sur le long terme qui vous apportera une meilleure maîtrise de soi et devenir capable de gérer des situations de la vie quotidienne parfois difficiles.
Selon donc ce qu'on recherche les méthodes emplyées seront radicalement différentes et nous survolerons ici, des manières simples de se relaxer sur le moment.
Au niveau physique, la relaxation :
Entraîne bien sûr un état de détente musculaire qui de son côté favorise :
► Une légère vasodilatation périphérique
► Une diminution du taux d'acide lactique dans le sang
► Un apaisement du rythme cardiaque
► Une normalisation de la pression artérielle
► Un rééquilibre de toute les grandes fonctions organiques
► Une déconnection et un rééquilibre du système nerveux
► Une mise en repos profond et salutaire de tout le métabolisme
Au niveau psychique la relaxation :
Favorise l'apparition des ondes alpha qui participe à l'équilibre nerveux de la personne
Elle aide à la libération de la créativité
Renforce la mémoire
Augmente l'état de réceptivité et la production des idées
Favorise la prise de conscience et de recul.
Les applications de la relaxation:
Elles sont multiples :
Amélioration de l'état de santé (prophylaxie)
Augmentation des performaces sportives
Développement de la créativité
Maîtrise et apaissement des angoisses
Atténuation marquée de l'anxiété
Aide au traitement de la dépression
Gestion du stress
Maîtrise des émotions
Développement de la confiance en soi
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Quelques conseils : Quelques mouvements d’entretien : Les massages procurent un moment de détente. Ils sont conseillés si vous avez des douleurs musculaires mais également si vous êtes déprimé. Massages et séances de kinésithérapie peuvent être prescrits par votre médecin. La douche permet également de se détendre. Quelques conseils : Pour en savoir plus : | ||||
Les Vertus du Thé vert
Le thé vert est consommé en infusion et pour pouvoir ressentir ses bienfaits il faut en consommer entre 1 à 3 tasses par jour et son effet stimulant se fait ressentir dès la première tasse. Il est à noter que 85 % des antioxydants du thé sont libérés dans les 3 à 5 premières minutes d'infusion.
Cette action sur la fatigue s’exerce au niveau des centres nerveux en favorisant l’activité psychique. Ce coté stimulant de la théine dure bien plus longtemps que la caféine. Mais l’atout majeur du thé vert est ses puissantes vertus anti-oxydante grâce à la présence de polyphenols et de flavonoïdes qui permettent de lutter efficacement contre les radicaux libres qui sont les principaux responsables de notre vieillissement, des différents maladies cardio-vasculaires et du cancer. Cette richesse en anti-oxydant est supérieure à la plupart des légumes et des fruits reconnus comme étant riche en anti-oxydant, par exemple deux tasses de thé vert équivalent en anti-oxydant à 7 verres de jus d’orange frais. Sa capacité à lutter contre les radicaux libres serait même 4 fois supérieure aux non moins célèbres vitamine C et vitamine E.
Après avoir bu une tasse de thé vert notre organisme bénéficie de son action anti-oxydant durant environ 3 heures. Il diminue les différents risques de maladies cardio-vasculaires, diminue les risques d’accidents vasculaire cérébraux, réduit le cholestérol, stimule et régularise les battements du cœur, diminue les risques de thromboses.
Différentes études épidémiologiques ont aussi permis de mettre en évidence son rôle non moins négligeable dans la prévention des cancers en stimulant le système immunitaire. Mais il est aussi efficace dans le traitement des cancers en stimulant et en protégeant le système immunitaire des effets secondaires du traitement par chimiothérapie ou radiothérapie.
Son action contre le cancer agirait au niveau de la prolifération des cellules cancéreuses en empêchant l’angiogénèse qui est la formation de nouveaux vaisseaux sanguins autour des tumeurs cancéreuses.
Grâce à sa stimulation sur le système immunitaire, il pourrait aussi être utile contre toutes sortes de maladies infectieuses. Le thé vert possèderait aussi des propriétés amaigrissantes mais plus faible que l’on veut le faire croire et ce n’est pas sa principale vertu de toute façon.
Le thé contient aussi beaucoup de fluor et peut donc être utile contre la prévention des caries en protégeant l’émail des dents et aurait une action préventive contre la parodontite (maladie des gencives qui provoque le déchaussement des dents). Le thé vert par toutes ses vertus fait parti depuis plusieurs siècles de l’arsenal thérapeutique de la médecine traditionnelle chinoise.
Les vertus du thé vert sont donc les suivantes :
augmentation de la vigilance ; stimulation de l’intellect ; action vasodilatatrice ; action diurétique ; action anti-infectieuse ; action contre la diarrhée ; réduction des méfaits du tabac ; prévention de la carie dentaire et de la parodontite ;
stimulation du système immunitaire ; action préventive contre le cancer ; prévention des maladies cardio-vasculaires ; céphalée ; vieillissement ;
action amaigrissante :
Le thé vert a des effets positifs sur le poids grâce à deux mécanismes :
- il favorise la thermogenèse, c’est-à-dire que la dépense énergétique du corps est augmentée par l’action combinée de la caféine et d’un polyphénol
- il stimule l’oxydation des graisses et provoque leur dégradation.
Posologie et recommandations :
1 tasse par jour pour une action stimulante ; 3 tasses par jour pour avoir les bienfaits. Mais cette posologie peut aller jusqu’à 10 tasses selon les cas. Pour bien préparer votre thé il est recommandé de ne pas verser dessus une eau bouillante ce qui ôterait certaines qualités du thé.
Le thé peut être aussi utilisé en usage externe par exemple un sachet de thé vert peut être, une fois refroidi, appliqué sur les yeux pour les reposer ou atténuer les cernes. Il peut aussi être appliqué sur un zona ou un herpès et on peut l’utiliser dans l’eau de son bain pour bénéficier des ses actions relaxantes.
Les contres indications : constipations ; grossesse ; allaitement ; insomnie ; ulcère ; en cas d’anémie car le thé s’oppose à la assimilation correct du fer dans l’organisme et il est donc fortement déconseillé de boire du thé lors des repas ; incompatible avec le ginseng car le thé neutralise tous les effets tonifiants de celui-ci ; incompatible avec différents médicaments car il s’oppose avec efficacité à certaines substances médicamenteuses ; Un excès de thé peut provoquer selon les personnes sensible à la théine : palpitation cardiaque ; céphalée ; acouphène ;
Pour déthéiner le thé rien de plus facile, il faut tout simplement jeter la première infusion après 1 à 2 minutes puis refaire infuser à nouveau avec une nouvelle eau, la théine se diffuse très rapidement dans l’eau lors des toutes premières secondes de l’infusion.
Le thé et le fer
Une grande consommation de thé peut-elle augmenter la déficience en fer et, par-là, aggraver une anémie ?
Les feuilles de thé contiennent des quantités appréciables de composés qui possèdent de puissantes propriétés antioxydantes, appelés polyphénols.
Les polyphénols contenus dans les feuilles de thé se lient au fer provenant de l'alimentation (la viande en particulier) et le bloquent dans l'intestin en formant des complexes insolubles, ce qui l'empêche d'être absorbé.
Le fer des aliments existe sous deux formes : la forme hémique est mieux absorbée par l'intestin que la forme non hémique qui provient de la nourriture animale (œufs, viande, volaille, poisson).
Il est donc conseillé de boire le thé en dehors des repas pour ne pas gêner l'absorption du fer. Cela est particulièrement indiqué pour les végétariens dont l'apport ferrique dans l'alimentation est plus faible, surtout à cause du manque de viande.
Ce conseil est également valable pour les personnes ayant un risque de déficience en fer tels que les femmes enceintes et les enfants. Ces catégories de personnes devraient même avoir recours à des suppléments de fer pour compenser celui qui aura été séquestré par les polyphénols du thé.
Une autre solution existe : ajouter du lait ou du citron (source de vitamine C) dans le thé afin de saturer ses ions, ainsi le fer restera libre et sera absorbé plus facilement. L'acide ascorbique présent dans le citron a le pouvoir d'inhiber l'activité chélatrice du fer en modifiant le pH du thé. Le lait agit différemment : les polyphénols du thé se lient aux ions dérivés du lait, ils ne sont donc plus disponibles pour lier le fer.
Les polyphénols du thé, grâce au noyau catéchol, sont de puissants chélateurs d'ions métalliques. Ils diminuent par exemple le niveau d'ions ferriques et ferreux libres dans la cellule. Ces ions sont indispensables pour la formation de radicaux d'oxygène libre.
Cet effet du thé sur l'absorption du fer peut être négatif pour les personnes atteintes d'anémie mais il peut être positif pour celles qui mangent trop de fer, puisque le fer superflu cause des dommages qui conduisent au cancer et autres maladies de cœur.
source ici et là
jeudi 21 février 2008
Les Probiotiques
Les probiotiques sont des micro-organismes utiles qui colonisent la flore intestinale et vaginale. Leur présence permet notamment de contrer la prolifération des micro-organismes nuisibles qui peuvent, par exemple, provoquer des diarrhées infectieuses ou des vaginites.
Les probiotiques contribuent également à la digestion des aliments. Plus particulièrement, il est établi que les produits laitiers fermentés comme le yogourt facilitent la digestion du lactose, notamment chez les personnes qui y sont intolérantes. Les suppléments de certains probiotiques, les lactobacilles notamment, ont aussi cet effet, mais à un degré moindre.
Vous avez entendu parler des probiotiques, Lactobacillus casei, Bifidus "actif" et autres bactéries amies qui se cachent dans les yaourts et laits fermentés que nous avalons chaque jour. Mais qui sont ces petits alliés santé que nous ingurgitons par millions ? Voici une petite application pour découvrir les principaux probiotiques et leurs caractéristiques.
Streptococcus thermophilus S. thermophilus est l’un des deux probiotiques obligatoirement utilisés dans la fabrication des yaourts, avec sa compagne la bactérie Lactobacillus bulgaricus. | |||||||||||||||||||||||||
Streptococcus est une bactérie de la famille des streptocoques, connus par certains de ses représentants dangereux pour la santé. Mais avec celui là, aucun risque, c’est au contraire un allié de notre organisme. D’ailleurs, l’humanité avale chaque année un milliard de milliard de milliard de S. thermophilus ! Son effet bénéfique pour l’homme (qui lui vaut la dénomination de probiotique) est d’améliorer la digestion du lactose et de diminuer ainsi les problèmes d’intolérance.
enfin
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jeudi 24 janvier 2008
Les Oligo-éléments et nous
Les minéraux entrent dans la composition intime de tous les tissus du corps. Ils se trouvent en quantités considérables dans certaines structures telles que les os, les dents, les ongles et, pour une moindre part, dans les muscles, le sang, etc.
Les minéraux se présentent sous forme de sels (chlorure de sodium, phosphate de calcium, etc.) et sous forme d'ions, les uns à charge électrique négative ou anions (soufre, chlore, etc..), les autres à charge électrique positive ou cations (fer, potassium, etc.)
Certains minéraux sont en quantité forte ou assez forte, ce qu'on désigne par quantité "pondérale". Citons dans ce cadre le chlore, l'iode, le soufre, le fluor, le sodium, le potassium, le calcium, le magnésium et le fer.
D'autres minéraux n'existent qu'en quantité faible ou infime. On les appelle oligo-éléments. parmi les principaux se placent le zinc, le cuivre, le manganèse, le sélénium, le silicium, le cobalt, le chrome, le germanium, le rubidium, le vanadium. Malgré leur faible dosage, les oligo-éléments sont indispensables au bon fonctionnement de l'organisme.
En effet, de nombreuses enzymes nommées métalloenzymes ont besoin pour exercer leur action d'un métal ou d'un métalloïde de type particulier pour chaque enzyme. Certaines enzymes dépendent du magnésium ou du fer, d'autres dépendent d'un oligo-élément précis.
Tous les éléments minéraux de la création devraient être présents dans les organismes vivants. Le rôle spécifique de certains reste encore à préciser. Les uns sont uniquement catalytiques, d'autres ont un rôle mixte, plastique (structure des tissus) et catalytique
Les Oligo-éléments
On compte plusieurs oligo-éléments dont l'organisme a besoin en très petite quantité, d'où son nom oligo (signifie en grec peu). Même si on en a besoin en très petite quantité les oligo-éléments restent indispensables à l'organisme, car le corps ne peut pas les synthétiser lui-même.
On trouve des oligo-éléments dans l'alimentation. Parfois lors de carence, fatigue ou autres maladie, des compléments alimentaires en vente en pharmacie s'avèrent nécessaires.
Les oligo-éléments font partie de la famille des minéraux (l’autre catégorie étant les macro-éléments).
Le rôle des oligo-éléments
Les oligo-éléments contribuent au bon équilibre de l’organisme en intervenant dans de nombreuses réactions chimiques. Ils participent notamment à l’assimilation et au métabolisme des aliments, ainsi qu'au renouvellement des tissus. De plus, ils renforcent les défenses de l’organisme contre les infections.
Une carence en oligo-éléments peut induire des états pathologiques, mais à l’inverse, un excès peut provoquer des intoxications
Je me suis particulièrement penchée sur le chrome qui lui interfère dans l'assimilation du glucose !
Le chrome
Le chrome est un oligo-élément assez peu connu qui intervient dans différents métabolismes du corps. Il agit en particulier dans la régulation du taux de sucre dans l’organisme.
Ses propriétés en cas de diabète ou de surpoids
Le chrome agit dans le métabolisme du sucre (glycémie) par l’intermédiaire d’une action sur l’insuline. A ce titre, un traitement par complément en chrome aurait-il un intérêt chez les personnes souffrant d’un diabète ? Pour l’heure, la réponse est très controversée. Et les études sont insuffisantes pour l’affirmer.
Par ailleurs, le chrome favoriserait la perte de poids... Cependant, là encore, les études importantes manquent pour confirmer cette réputation.
Apport nutritionnel
L’apport quotidien suffisant en chrome se situe autour de 20 à 30 microgrammes chez un adulte, normalement obtenu par une alimentation équilibrée. Cet apport devrait être très légèrement augmenté chez les femmes qui allaitent.
Associé à la vitamine B3 et à deux acides aminés,cet oligo-élément intervient comme constituant d'un complexe biologique appelé FTG (facteur de tolérance au glucose). Ce facteur a un rôle de stimulateur de l'activité de l'insuline qui est nécessaire à la transformation du glucose et donc à la production de l'énergie.
Il est utile à la prévention et au traitement des affections liées à un dérèglement de ce métabolisme : diabète, hypoglycémie. Les personnes âgées présentent une plus mauvaise tolérance au glucose que les jeunes. Ce complexe FTG abaisse aussi le taux de cholestérol dans le sang et ainsi prévient l'hypertension artérielle et les maladies cardiovasculaires.
Sources : cresson, pousse de cresson, algues, levure de bière, champignon, pain complet, bière, foie, viande, fromage.
Selon l'état actuel des recherches, un manque de chrome favoriserait l'artériosclérose et le diabète.
Un surdosage en chrome (au-delà de 1000 microgrammes par jour) peut être dangereux.
Où le trouve-t-on ?
Le chrome est surtout présent dans :
• La levure de bière, le foie de veau,
• Les brocolis, les haricots verts, les pommes de terre, les céréales, le germe de blé,
• Le gruyère, les prunes, les champignons, les asperges,
• La viande, le jaune d’œuf.
Conclusion : Il est donc interessant de prendre des vitamines contenant des oligo éléments
N'oubliez pas de demander conseils à votre pharmacien ou de consulter votre médecin traitant !
en savoir plus:
Chez Biogassendi
Chez Passeportsanté
Chez Homéophyto.com
sources :
Naturesanté.com
Santé-az-auféminin.com
vendredi 4 janvier 2008
L'Acérola : LA cure de l'hiver !
source image
L’acérola est un fruit, appelé aussi la cerise des Antilles ou la cerise des Barbades car ressemblant beaucoup à la cerise. Originaire d'Amérique latine, elle pousse sur un petit arbre de la famille des Malpighiaceae appelé aux Antilles, cerisier-pays.
L'acérola est naturellement comestible, de goût acidulé et agréable. Les fruits de l'année précédente arrivent à maturité peu de temps après la floraison. Au Brésil on consomme les fruits de l'acérola sous forme de jus.
Après le fruit du Terminalia ferdinandiana, l'acerola est le deuxième fruit le plus riche en vitamine C (1800mg/100g) : elle en contient 20 à 30 fois plus que l'orange.
Elle est également très riche en vitamine B6, en vitamine A ainsi qu'en bioflavonoïdes et en minéraux tel que le fer, le calcium et surtout le magnésium.
C’est un immuno-stimulant qui renforce les défenses de l'organisme contre les microbes et les virus en activant la synthèse des anticorps.
L'acérola est aussi un anti-infectieux à prendre à titre préventif en cas d'épidémie de grippe.
L'acérola est reconnu par certains pour être un anti stress intéressant. Il convient alors de le prendre sous forme de cure en cas de surmenage, dépression ou angoisse. Demandez l'avis de votre médecin ou pharmacien.
| Aliments riche en vitamine C | En mg pour 100 g |
| Acérola | 1500-1800 mg |
| Goyave | 275-300 mg |
| Jus de citron concentré |
230 mg |
| Jus d'orange concentré |
230 mg |
| Persil | 170 mg |
| Cassis | 140-160 mg |
| Gros Kiwi | 130 mg |
| Citron | 80 mg |
| Orange | 80 mg |
| Choux | 50-75 mg |
samedi 15 décembre 2007
Après les fètes
Après les fêtes, retrouvez légèreté et sérénité dans votre assiette !
Eliminer
Evacuer toutes les toxines et autres déchets qui se sont accumulés dans notre organisme suite aux excès des fêtes de fin d'année. Pour cela, une seule phrase est à retenir : boire en grande quantité! Mais cette fois-ci il ne s'agira ni d'apéritif ni de champagne, mais de l'eau, la seule boisson que notre corps ne peut se passer. A vous de choisir celle qui vous convient le mieux : plate, pétillante ou gazeuse, l'objectif est de boire tout au long de la journée et d'atteindre le minimum conseillé d'un litre et demi par jour. Pensez également aux tisanes et infusions qui peuvent compléter ces apports hydriques. Consommez-les par contre de préférence sans sucre ajouté pour éviter des calories supplémentaires.
Se ressourcer
Après avoir purifié notre organisme, il s'agit de repartir sur de nouvelles bases en puisant "nos forces" dans notre assiette. A ce sujet, une seule devise est à suivre : choisir judicieusement nos aliments !
Misez sur les aliments " revitalisants " : Les fruits (conso)et légumes riches en vitamines et sels minéraux viennent à la rescousse pour apporter un bol de vitalité et lutter contre la fatigue et la baisse de tonus. Rien de tel que la traditionnelle orange pressée au petit déjeuner ou le kiwi pour la vitamine C, sans oublier d'intégrer des fruits et légumes aux autres repas de la journée. Pour celles en phase d'attaque et de croisière n'oubliez pas vos vitamines et pourquoi pas une cure de spiruline !
Pour celles qui ont eu de réels craquage le Dr Dukan vous conseille de passer aux protéines pures un jour de plus ou de marcher 40 minutes de plus et le tour est joué.
Pour celles qui sont en stabilisation
Privilégiez les aliments riches en " énergie " : il s'agit des aliments riches en glucides complexes. Ces sucres vous apportent l'énergie dont vous avez besoin pour affronter les longues journées d'hiver. Le pain, les céréales sont essentiels au petit déjeuner, quant aux pâtes, pommes de terre ou riz, ils sont d'excellents accompagnements au déjeuner pour tenir tout au long de l'après-midi.
Fuyez par contre les aliments " coup de pompe " : les sodas et sucreries donnent un effet " coup de fouet " instantané, mais laissent rapidement place à la situation inverse. Quant aux graisses, consommées en excès, elles alourdissent notre estomac et n'oubliez pas votre journée PP hebdomadaire et votre son d'avoine 3 cuillères à soupe /jour !
source & Moïdis
jeudi 13 décembre 2007
Le plein de vitamines avant l'hiver
L'hiver approche, et avec lui, les maladies habituelles : rhumes, angines, grippes menacent nos organismes. Voici quelques conseils pour bien utiliser les vitamines.
Quelles sont les vitamines essentielles pour faire face à l'hiver ? |
